Это просто бомба! Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными! Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Отличная закуска! Ингредиенты: Тесто: Мука — 3-3,5 ст. Вода (кипяток) — 1 ст. Раст. масло — 4 ст.л. Сахар — 1 ч.л. Соль — 1 ч.л Начинка: Помидоры — 5 шт. Брынза (или творог) — 200 гр Чеснок — 2 зуб. Зелень Соль Приготовление: 1. Помидоры порезать кружочками. Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать. 2. В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто. 3. Дать тесту отдохнуть 30 мин. 4. Раскатать половину теста в большой тонкий пласт. 5. Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга. 6. На помидор выложить начинку. 7. Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой. 8. Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками. 9. Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обоих сторон. 10. Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла. Приятного аппетита!

Теги других блогов: пирожки рецепт закуска